美容に効果があるブロッコリーの秘密とは?

こんにちは!

明日から、また天気が崩れるようですね><。
天気に負けず頑張りましょう!

本日は、『ブロッコリーの秘密』について!

ブロッコリーが体にいいことはみなさんご存知かと思いますが、
もっと噛み砕いてお話します!

<①ブロッコリーの栄養素>

・葉酸
・ビタミンC
・ビタミンK
・ビタミンE
・食物繊維
・鉄分
・カリウム
・βカロテン
・葉緑素

などなど、体に良い栄養素ばかりですね!

<②ブロッコリーの芽はすごい!?>

ブロッコリーの芽である、ブロッコリースプラウト。

このブロッコリースプラウトには、
『スルフォラファン』という栄養成分が存在します。

・解毒作用
・抗酸化作用
・花粉症抑制
・ピロリ菌除菌
・内蔵脂肪の蓄積を抑制

などの効果が期待できます。

<③実は、半生で食べると良い>

しっかりと火を通すよりも、少し半生をお勧めします。

なぜか?

答えは、火を通すことにより、栄養素が、少し落ちます。

シャキシャキと歯ごたえを感じられるくらいが
ベストだと考えます。

ちなみに、購入する際、
全体的に色が濃く、蕾が密集していて、硬く引き締まった
ものがおすすめ!!!

健康に、美容に大変効果があるブロッコリー!
ぜひ、今夜の食卓に!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA